山王SANNOU

山王SANNOU
（ ELEZO放牧牛 / フォアグラ ）

山林放牧で牛らしい旨みと赤み蓄える。
大型の動物でしか成し得ない堂々たる旨みを表現する。

短角牛の赤ワイン煮込みとフォアグラのコンフィを層にしたテリーヌです。
煮込みに適した部位を厳選し仕立てております。
表面にはコンソメを冷やし固め、キノコのモリーユを敷き詰めました。
品がありながらも、存在感のあるコクをお楽しみに下さい。

〈お勧めの食べ方〉
本製品をカットする際には冷蔵庫から出したての状態で1~1.5ｃｍにカットしてお召し上がりください。製品の温度が上がることにより、脂分が軟らかくなりカットしにくくなる場合がございます。
また、表面のコンソメは大変デリケートになりますので、カットする包丁を一度火に当て刃の部分を温めてからカットすることできれいに切ることができます。

製品規格：1本約300ｇ
賞味期限：発送から10日間

原材料：牛肉(北海道産)、赤ワイン、フォワグラ、玉葱、茸、人参、セロリ、大蒜、小麦粉、バター、食塩、香辛料、(一部に小麦、乳成分を含む)