尊願 SONGAN

尊願 SONGAN
（ 十勝蝦夷鹿 / タン / ハツ / 白モツ ）

嫌われし存在であったジビエやモツ類。
正当な再評価を願い仕立てた尊き一品。

蝦夷鹿肉のテリーヌ生地に、コンフィにしたタンとハツ、
トマト煮込みにした白モツを加えたテリーヌです。
蝦夷鹿の各部位を活かし、重層的な触感と味わいを楽しめる一品です。

〈お勧めの食べ方〉
本製品をカットする際には冷蔵庫から出したての状態で1~1.5ｃｍにカットしてお召し上がりください。
製品の温度が上がることにより、脂分が軟らかくなりカットしにくくなる場合がございます。
製品規格：1本約300ｇ
賞味期限：発送から14日間

原材料：鹿肉(北海道産)、鹿白モツ、鹿舌、鹿ハツ、豚脂、トマト、レバー、玉葱、茸、卵、レモン、アルコール、食塩、香辛料/発色剤(亜硝酸Na)、(一部に卵を含む)